오늘은
일요일이라 스파게티를
맛있게 해서 먹었답니다.
오랫만에 먹으니
맛이 좋네여~
그럼
스파게티 면 삶는법 알아볼께요~
스파게티는
파스타의 한 종류라는건 아시져?
일단은
스파게티 면 삶는법은
제가 해보니깐
작은 냄비보다는
큰
용기가 훨씬 편했답니다.
작은걸로
스파게티 면을 삶으려고 하니
면의 끝이
자꾸
타버려서 대략 난감^^
스파게티 면 삶는법은
좀
깊은 냄비에 하셔야
편해요~
전용 냄비가 있으면
좋겠지만
없는 관계로
오목한
후라이팬 젤 큰걸로
했답니다..
스파게티 면 면을 삶을때는
물의 양도
좀 많이 하세요~
물이 충분해야
초보들이
하기도 편하고
면끼리 들러 붙는것도
막을수가 있어요..
그다음
물을 팔팔 끓입니다.
파스타(스파게티)면 삶는법
물이 끓으면
소금과
올리브유나 식용유등을
조금
넣으셔도 됩니다,
기름을 넣는 이유는
스파게티 면 끼리
붙지 않게 하려고 하는건데
물이 많으면
꼭 넣지 않아도 됩니다.
그다음
면을 넣어주세요~
일인분이
오백원짜리 동전만큼 입니다.
저는 파스타 요리를
해보니
7-10분 사이로 삶는것이
좋았답니다
면을 깨물어보면
대강 자기가
좋아하는
느낌이 온답니다.
대중적으로
8-11분정도 삶으시면 됩니다.
그리고
스파게티 면을 삶은후
물에
씻는 분들이 계신데
면을
찬물에 행구면 안됩니다~
그냥
채반에
스파게티 면을 바로 건져서
소스와
버무려 주는것이
좋지만
조금 있다가 드실꺼면
스파게티 면에 올리브유나
식용유등을
발라놓으면 서로 붙지를 않아서
나중에
요리 하기가 좋습니다.
저는
올리브유가 없어서
코코넛오일로
삶았답니다.
깊은맛도 나고
뭔가 좀
새로운
이국적인맛이 나서
더 맛있게 먹었답니다~
오늘은
스파게티 면 삶는법 이었습니다~
참 그리고
면을 삶은물은 버리지 마시고
소스와 볶을때
넣어주시면
더~~
깊은맛의 파스타를 드실수 있어요~