오늘 정말 봄이 온것같아요~
봄이되면 제철 음식인
톳나물 무침이나 톳요리를 해서
드신다면
너무 맛있답니다.
*간편한 톳 요리 및 효능 알아볼께요*
그럼
일단 톳 효능으로는
어떤게 있을까?알아볼께요.
톳의 효능으로는
다들 아시다시피
아연 성분이
대단히 많이 있습니다.
민물장어의 20배나 넘게 있답니다.
그리고 칼슘은
우유의 1.5배이구요
철분함량은
우유의 550배 라고 합니다.
그이외에
톳은
풍부한 미네랄과
식이섬유 와
인 함량도 많답니다.
이렇게
저렴하고 구하기 쉽고
마트나
시장에 가면 편하게
구할수 있는
톳의효능을 알면서
안먹을 이유가 없겠지요~
무조건
고가의 건강식품 보다는
톳
처럼 자연적인
음식으로 건강을 지키는것이
제일
좋은 방법입니다.
톳은
봄에나는 식재료로
지금이 한참 제철입니다.
그럼 일단
톳은 어떻게 요리를 해먹는지
알아보겠습니다.
톳은
생으로 먹기에는 그렇구요 ㅎ
대부분
물에 살짝 데쳐서
요리를
하시면 됩니다.
끓는 물에 살짝 데쳐서
찬물에 행군후
초고추장에
찍어서 드셔도 되구요.
물기를 뺀
두부를 으깨어서 간장이나
소금으로 간을 맞춘다음
참기름
한두방울 넣으셔도 맛있습니다.
저는
워낙 된장을 좋아해서
톳에 된장을 좀 넣고
집에있는 매실액 조금 넣고
참기름
한두방울 넣어서 먹기도 한답니다.
구수한걸
좋아하시는 분들은
들깨가루를
넣어서 드시면 됩니다.
그리고
톳은 식감이 오도독 오도독해서
씹는맛도 좋습니다.
하지만 식감이 좋은만큼
꼭꼭
오래 씹어서 드시는게 좋답니다.
그리고
마늘을 넣으면
마늘향이 강해서
톳의 향을 느낄수가 없으므로
될수있으면
톳요리에는
마늘이나 향이 강한
양념은
안하시는것이
더 맛있는것 같았습니다~
제일
간편한 톳 요리로는
밥할때
톳을 넣어서
같이 한 다음에
간장
양념장에 쓱쓱 비벼 먹는게
간편하고
맛도 있습니다.
단 톳의 색상이
좀 검어 지는는게 흠이라면
흠 이랍니다.
솔직히 먹을때는 잘 모르는데 ㅎㅎ
그리고
더 간단한 톳 요리법으로는
시중에 판매하는
초고추장에 무쳐서 먹으면
바다향이
입안을 감싸준답니다 ㅎ
그리고 톳 부침개를 해서 드시면
별미랍니다~
톳은
위에서도
말씀 드렸듯이 우리에게
좋은
효능들이 많아서
톳환
으로도 나와있으니
필요하신분들은
구매해서 드셔 보시는것도
좋으실듯합니다.
그리고
빈혈환자에게도 너무 좋으니
빈혈이 심하신 분들도
복용해보시면 좋으실듯 합니다.
제철식품 많이 드시고
건강챙기세욤~